Is Med Samvittighed Frisklavet italiensk is i Aalborg
Frisklavet hver eneste dag
Italiensk Gourmet-is
100% smag. 100% kvalitet. 100% rene råvarer.
Ægte Italiensk Gelato
Vores ægte Italienske gelato laves på en gammel Italiensk ismagertradition, hvilket gør isen ekstra cremet og fyldig. Netop som en ægte Italiensk gelato skal være!
Fra murer til ismager
Is Kompagniet blev startet af Michael Lønstrup. Han er opvokset i Aalborg, bor i Løkken og var selvstændig murer, indtil et skiuheld ændrede planerne.
Som 23-årig brækkede Michael armen på en skitur og kunne ikke arbejde. Han brugte tiden på at tænke over, hvad han ellers ville, og lagde mærke til, at italiensk gelato var ved at blive populært i København. I Nordjylland fandtes det næsten ikke.
Sammen med en tidligere italiensk bofælle rejste han til Italien for at lære håndværket. Hjemme igen gik han fra den klassiske danske softice til ægte gelato, og i 2013 åbnede Is Kompagniet i Løkken.
“Vi går meget op i naturlige råvarer, mindre sukker og et stærkt produkt hele vejen igennem.”
Tidslinje
- 2013Is Kompagniet åbner på Søndergade i Løkken med italiensk gelato og vegansk sorbet.
- De næste årButikken i Blokhus kommer til, og produktionen ved Løkken vokser, så isen kan køres ud frisk hver dag.
- Kaffe KompagnietMichael overtager et lokalt kafferisteri, da de tidligere ejere vil trappe ned. Fra nu af rister Is Kompagniet sin egen kaffe.
- 26. maj 2026Første butik i Aalborg åbner i Slotsgade, efter to års jagt på det rigtige sted.
- September 2026Is Kompagniet åbner i Shoppen, Aalborg City Syd, med kaffebar, belgiske vafler og hjemmelavede flødeboller.
Hjemmelavet, hver eneste dag
Al vores is er hjemmelavet. Vi producerer den frisk hver dag i vores egen produktion i Løkken.
Her bliver mælk, fløde, frugt og bær til gelato og sorbet, og herfra køres isen ud til butikkerne samme dag.
Se hvordan vi laver isen